Nietypowy wpis - przepis na niebieski ryż na słodko inspirowany Tajlandią :-) Podczas pobytu w tym kraju (o którym nie daję otoczeniu zapomnieć) zakupiłam skromne opakowanie tzw. niebieskiej herbaty, która jak się później dowiedziałam jest stosowana także jako naturalny barwnik spożywczy.
Roślinka która robi takie cuda to klitoria (clitoria) - napar z jej kwiatów można pić jak również stosować do farbowania deserów (i ryżu) na niebiesko. Opakowanie wygląda jak na zdjęciu poniżej, w nim suszone kwiatki klitorii (plus zdjęcie żywej sztuki dla referencji).
Klitoria to jedyny nietypowy składnik deseru/śniadania, bez niej ryż pozostanie biały ale zapewniam, że nadal pyszny :-D
